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Ecco come capire se un uovo è fresco oppure no senza doverlo prima rompere! Mettetelo in una ciotola piena d’acqua e:
Se affonda, è fresco.
Se si ferma in verticale, è vecchio di qualche giorno.
Se galleggia, è marcio.
Semplice!
Le uova vanno conservate in un luogo fresco, ma non necessariamente in frigorifero, a meno che la temperatura esterna non sia molto alta. Conservate in questo modo, si conserveranno per almeno due settimane. Se avete dubbi sulla loro freschezza, fate il test descritto sopra.
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